Di solito la polenta è un po'-lenta e quella po'-veloce (l'istantanea per capirsi) non è granché buona.
Questa polenta invece è veloce da preparare e buonissima da mangiare, coi grani belli spessi tipici della polenta tradizionale mescolata per ore dalla nonna.
La farina di mais viene macinata a pietra a chicco intero e poi precotta dal molino per velocizzarne la cottura in casa nostra quando abbiamo fame e il sugo borbotta, ma i bambini urlano.
Ingredienti: farina di mais precotta biologica
Attenzione, non è certificata come senza glutine quindi non va bene per le persone celiache.