Buonissima!! Sul serio, una bontà! Da tenere in casa così quando ti si presenta l'amico senza avvertire ti risolve un aperitivo al volo...
"E' una preparazione storica della cucina siciliana, la caponata di melanzane è il piatto che tradizionalmente viene preparato per i ricchi pranzi estivi. In esso infatti, le verdure fresche dell’orto, si uniscono all’aroma del sedano e alla sapidità dei capperi per un trionfo di sapore tutto in agrodolce."
Ingredienti: per 100g di prodotto:
melanzane* (45.6%), pomodori* (39.9%), sedano* (14.3%), peperoni*, olio extravergine di oliva*, olive verdi denocciolate, cipolla rossa* (5.7%), succo d’uva*, concentrato di pomodoro* (2.9%), capperi* (1.7%), aceto*, sale, pepe*.
*prodotto da agricoltura biologica
Può contenere: sesamo e mandorle
Il produttore
Valdibella è una cooperativa di produttori siciliani che stimiamo moltissimo. Produzioni ottime, biologiche e persone squisite. L'azienda è tra le più longeve realtà biologiche italiane ed è anche certificata Addio Pizzo, quindi impegnata nella lotta alle mafie.
