"Le olive dei nostri uliveti sono raccolte qualche settimana dopo rispetto a quelle destinate all’olio. Tra le verdi (Nocellara del Belìce) e le nere (Giarraffa e Gioconda) un diverso grado di maturazione che si esprime in un sapore più deciso per quelle nere e più delicato e aromatico per quelle verdi. Entrambi i paté, poi, sono stati impreziositi dall’aroma" dell’origano.
Uso in cucina
Pronta all’uso, ideale sui crostini.
Ingredienti: Olive nere denocciolate*, olio extravergine d’oliva*, aceto di mele*, succo di limone*, origano*
(*prodotto da agricoltura biologica)
Può contenere: mandorle e pistacchi
Il produttore
Valdibella è una cooperativa di produttori siciliani che stimiamo moltissimo. Produzioni ottime, biologiche e persone squisite. L'azienda è tra le più longeve realtà biologiche italiane ed è anche certificata Addio Pizzo, quindi impegnata nella lotta alle mafie.