Colomba Classica 900 gr. - Olivieri 1882

Olivieri 1882

Prezzo di listino €34,00

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Ormai un classico per noi.

Olivieri 1882 la presenta così:

"La Colomba è il dolce pasquale per eccellenza. È una nuvola di burro, uova e farina ricoperta da una glassa di mandorla, nocciole, pinoli tritati e zucchero che, al primo morso, fa percepire una leggera croccantezza seguita da una sofficità incredibile! All'interno della nostra colomba da 900 gr 100% lievito madre vivo, non troverete i canditi interi in quanto la nostra ricetta li prevede tritati finemente all'interno dell'impasto per conferire alla nostra colomba un profumo unico e naturale di arancia, senza essere invadente al palato. All'interno noterete anche i puntini neri della vaniglia Bourbon di Tahiti. La nostra colomba è molto ricca ma raffinata al gusto ed estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E' Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano,  con la passione che ci contraddistingue dal 1882."
Peso: 900gr
  • Ingredienti: Farina di grano tenero * Burro 16% * Uova 16% * Zucchero di canna Lievito madre* (farina di grano tenero*, acqua) Acqua Pasta d’arancia candita (arancia, zucchero, acqua) Miele d’acacia Sale Bacche di vaniglia bourbon Glassa: zucchero di canna mandorle* amido di mais albume d’uovo* nocciole* pinoli* * Ingredienti allergeni