Lavoriamo con questo fantastico artigiano da quando nel 2017 Angiolino Maule (az.agr. La Biancara, Vinnatur) ce lo ha presentato.
Un consiglio per gustarlo al meglio: riscaldalo in forno a 150° per 2 minuti, vedrai che profumi e che morbidezza!
Peso: 1000 gr
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con cioccolato bianco e frutti di bosco, senza scorze d’agrumi canditi e uvetta
Ingredienti: farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, cioccolato bianco 20% (11%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia; estratto naturale di vaniglia), zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), acqua, frutti di bosco canditi (11%) (more/ribes/mirtilli (60% pari al 6,6% sul prodotto finito), zucchero, sciroppo di glucosio), latte, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), sesamo e senape.