Panettone Vegan 500 gr. - Olivieri 1882

Olivieri 1882

Prezzo di listino €28,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Lavoriamo con questo fantastico artigiano da quando nel 2017 Angiolino Maule (az.agr. La Biancara, Vinnatur) ce lo ha presentato.

Olivieri 1882 presenta così questo particolare panettone vegano:

"Il Panettone Vegan è la nostra personale rivisitazione del dolce di Natale, preparato senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Anche il Panettone Vegan prevede una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone ed all'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882."

Un consiglio per gustarlo al meglio: riscaldalo in forno a 150° per 2 minuti, vedrai che profumi e che morbidezza!
Peso: 500 gr
Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, acqua, arancia candita (13,5%) (scorza d’arancia 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, uvetta (10,8%), lievito madre (farina di frumento* tipo 00, acqua), margarina (olio di girasole alto oleico, burro di karitè, acqua, aromi naturali), zucchero invertito, olio evo, pasta d’arancia candita (scorza d’arancia 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), emulsionante: lecitina di girasole, burro di cacao, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. * Ingredienti allergeni